¿Cuántos veganos hay en el mundo?
¿Y cuál es el país más vegano?
*Tiempo de lectura: 4 minutos
Durante la historia habían muchas culturas veganas, vamos a revisarlo hoy y entender cuántos y dónde lo practican.
Primero, es importante decir-
Si hace 10 años decías que eres vegano preguntaban:
“¿Qué es un vegano?” la mayor parte de la gente no podría responder correctamente…
¡Hoy todo se cambió!
El veganismo entró poquito a poco a nuestra sociedad, la información y las investigaciones alrededor de los beneficios del veganismo y de cómo ser vegano crecen, y hoy más y más gente está interesada en ser vegana.
¡Incluso hay religiones con principios veganos!
Pero todo esto nos hace preguntarnos:
¿Cuántos veganos hay en el mundo ?
El número de veganos en el mundo:
La estadistica del estudio más grande sobre el veganismo mundial revala que:
Hoy 3% del mundo es vegano.
Eso significa 234 millones de veganos alrededor del planeta.
Esto es un aproximado, basado en un estudio según “IPSOS – investigación de Mercados” en 28 países alrededor del mundo, con más de 20,000 participantes.
¿Pero este dato es creíble?
La respuesta es muy clara- No.
Y te voy a explicar porque…
No seas triste, no significa que no hay muchos veganos ni que hay menos o más.
Ahorita te explico todo, e incluso te doy mis conclusiones de este estudio.
¿Porqué esta estadística sobre los veganos en el mundo no es creíble?
La impresa IPSOS hizo un estudio super grande, checando sus participantes por datos sobre su alimentación, eso en encuestas en internet en gente de edad 16-64.
De hecho lo que sí hizo muy bien IPSOS es que hizo estas encuestas en países muy pobladas como China, India, Rusia, Brasil y otros, en total 28 países.
Lo que a mi me hace dudar en el resultado del estudio es:
Las encuestas han respondidas por internet
Acuerdo a “Our world in data”, en China, el país más poblado del mundo en 2016-17 sólo 50% de la población tenía acceso al internet.
Esos son más de 700 millones de personas sin acceso a internet, que estas encuestas no cuentan.
La misma historia con India, con 26% de acceso al internet y aprox. un millón de personas no conectadas a internet.
¿Porqué aún así encuentro a este dato importante?
Este dato nos da un aproximado, una idea de lo que esta pasando en el mundo y en el veganismo.
Cierto, no toma en cuenta el acceso al internet.
Pero aún si no tenemos gran parte del mundo en ese estadistica y la verdad es que solo hay mitad de lo que dice…
Mitad de este dato sera 100 millones de veganos en el mundo.
A esto creo, es muchisímo.
La verdad es que la estadística sobre cuántos veganos hay en el mundo es una estimación y probablemente tenemos que esperar un poquito más para recibir una respuesta más precisa.
Lo que si podemos seguir ver es cuál es el país más vegano?
Empezamos con los países en donde el veganismo es más popular:
Por estadísticas recolectadas por varias fuentes, en países donde el veganismo hay conciencia más alta, publican promedios muy altos de porcentajes de veganos en el país.
¡Entre 1-9% de la población total de cada país!
Estos datos llegan usualmente de cuestionarios donde las personas tienen que responder a preguntas como “¿Te defines como vegano?” o “¿En cuál categoría te defines?”
Súper importante mencionar que:
***La mayoría de las encuestas que checan estos datos lo hacen por internet.
No esta mal, pero no calculan una gran parte de la población que no tiene acceso a internet.
Como que ya explique con la otra estadística, en China y India juntos, que son los países más poblados del mundo con más de 2.5 mil millones de personas, la mayor parte no tiene acceso a internet.
En países más modernos como Alemania o Suecia probablemente los datos serán más precisos.
Un poquito de datos en varios países:
Suecia:
Reportado por el sitio web “Independent”, un estudio de cuestionarios telefónicos a 1000 personas encontró que:
En Suecia 4% de la población general es vegana.
Estados Unidos:
Un estudio similar de Gallup, encontró que:
3% de la población general de Estados Unidos se define como vegana.
Con una cantidad aproximada de 7,588,000 veganos sólo en Estados Unidos!
Israel (donde vivo):
En Israel, un estudio del año 2014 (perdón pero tienen que confiar en mi, el link del articulo esta en Hebreo…) publicó que
En Israel 5% de la población se declaran como veganos.
Y eso por una estadística del 2014, y aquí en Israel se siente mucho que el veganismo crece cada año.
De hecho, el mismo estudio también dice que:
23% de la población israelí bajó su consumo de carne.
La comercial israelí:
Eso no es una sorpresa por los que conocen la situación del veganismo en Israel.
En octubre 2020, se realizó un comercial del veganismo en la televisión en “la hora pico”, millones de israelís lo vieron.
Aquí te dejo a verla traducida:
Otros países que dirigen la dieta basada en plantas en el mundo son:
- Polonia con 7%, el país sorprendente que dirige la lista
de acuerdo a un estudio de Mintel
¿Y qué tal con el mundo latino?
También ahí tenemos una representación muy bonita, lo checamos.
Veganos en Latinoamérica:
En Latinoamérica el promedio no nos decepciona…
***Orta vez es importante mencionar que en Sudamérica hay muchas áreas que están completamente desconectadas a internet, estos datos refieren sólo a las áreas conectadas a internet.
Un estudio de Nielsen nos dice que 4% de Latinoamérica son veganos.
En estas encuestas, checaron en Nielsen los hábitos alimenticios de latinos en américa.
Preguntas tipo: Qué evitan, que consumen, alergias, importancias y más.
A esta encuesta 4% de los latinos que respondieron, declararon como veganos.
Otra cosa que es imprtante decir sobre esta encuesta de Nielsen:
La encuesta era alrededor del mundo, en 63 países de todo el mundo.
Nielsen es una impresa portuguesa, que hizo todas estas encuestas en el mundo en el mismo sistema.
Así que puede ser que no consideraron correctamente en las secciones de la población latina.
En todos modos, esta estadística nos da una idea de las cantidades de veganos en Latinoamérica, aún si realmente solo es la mitad. 2% son muchisimos veganos.
Brasil:
En Brasil los veganos (conectados a internet) en el país están estimados en 4% de la población.
¿Como se calcula?
En Brasil se registraron más de 9 mil veganos al sitio “MapaWeb “.
Si lo checamos por porcentaje, de toda la población de Brasil (217 millones de personas) recibimos la siguiente estadística:
9,216 veganos / 217,359,377 personas * 100 =
4.24% veganos en Brasil en 2020!
En México:
según un estudio: Hay 9% de veganos en México.
¿La verdad? Lo encuentro muy difícil a creer.
¿9%? O sea, ¿1 de cada 10? No lo se Rick…
Suena un poquito exagerado, pero bueno, nos da idea sobre el veganismo en México.
Si te gusta leer más sobre este dato y de donde lo traje checa mi artículo sobre veganos en México.
La comida Mexicana-
Aún que no creo a este dato de 9%, no me sorprende que hay muchos veganos en México, eso lo digo por la gastronomía mexicana.
Hay mucha comida mexicana vegana y muchos opciones interesantes de cocina vegetal.
Lee más sobre comida vegana mexicana aquí.
En Chile:
CHILE– con 4% de veganos y 14% de vegetarianos
En el Perú:
PERÚ– con 3% de veganos- en total de más de un millón veganos ahí.
Lee más sobre el veganismo en Perú en el link.
¿Dónde podemos encontrar los restaurantes veganos?
En enero del 2020 el sitio web “The Vegan Word” actualizó un lista de los ciudades más amigables para los veganos.
La lista rankea las ciudades por el número de restaurantes per residentes,
Y aquí tenemos la lista de las ciudades mas vegano-amigables!
El primer lugar se va a 2 ciudades Tailandesas:
-
Chiang Mai y Phuket
La primera, con 30 restaurantes por cada 100 k de personas, y la segunda con 13.
Tailandia no está muy alta en la popularidad del veganismo,
pero aún así, dirige esta lista con estas dos ciudades turísticas que se hicieron muy populares para veganos.
La primera tiene cursos de cocina vegana, y ambas tienen un festival vegetariano grande anual.
En el segunda lugar tenemos a Indonesia, con:
-
Ubud, Bali, Indonesia
con 19 restaurantes por cada 100 k residentes, Bali se hizo uno de los lugares más atractivos y amigables para veganos.
La tercera me da mucho orgullo, porque es el país donde vivo, Israel.
-
Tel Aviv, Israel.
Israel en general y Tel Aviv en específico, son una fuerza en la comunidad vegana mundial.
Con mucha conciencia al veganismo también vienen muchos productos veganos en cada supermercado(!!!)
Tiene muchos restaurantes veganos y hasta un símbolo de “Vegan Friendly” que les hace a los veganos la vida más fácil para encontrar sus productos.
8 restaurantes por cada 100 k.
-
Portland, Estados Unidos
Estados Unidos es uno de los países donde viven más veganos en el mundo,
y tal vez la ciudad más amigable para los veganos es Portland.
Si quieres encontrar alitas y costillas en versión vegana, los rumores dicen que este es el lugar para ti.
7.5 restaurantes por 100k .
Los que siguen en esta lista son:
- Lisboa, Portugal con 7 restaurantes veganos por cada 100 k.
- Reino Unido con 2 ciudades veganas– Brighton & Bristol
- Canadá con Vancouver y Montreal con un promedio de 3.8 restaurantes (por 100 k).
- Ámsterdam, Holanda (con 4.6)
- Prague, chequia (con 4.1)
- Y Estados Unidos con varias ciudades con muchas opciones veganas…
Resumen...
¡La popularidad del veganismo está en el “pico de su montaña” !
- Con más personas que adoptan el veganismo y vegetarianismo.
- Más restaurantes veganos o amigables para veganos.
- Una comunidad mundial grande y activa.
El veganismo también ha llegado al arte!
¿Cuáles son los artistas veganos más conocidos del mundo? Checalo aquí
