En los siguientes 15 minutos aprenderás de qué, cómo, cuándo, pros y contras del ayuno intermitente.
El ayuno intermitente es una técnica para favorecer el metabolismo y así la salud general y pérdida de peso.
A continuación expongo mis investigaciones en cuanto al tema.
Mi objetivo al publicar esto es brindar información y bases confiables.
Recuerda que cualquier dieta se debe analizar de acuerdo a las necesidades médico-nutricionales que tengas.
Te recomiendo hacerlo con un profesional de la salud que sepa de nutrición y metabolismo.
Después de esto.
Toma un respiro y lee la guía. Está buena.
¿Qué es el ayuno intermitente?
El ayuno intermitente significa comer dentro de un determinado lapso de horas cada día.
Por ejemplo un ayuno intermitente 9/15 significa comer durante 9 horas y ayunar durante 15.
Lo mismo para 12/12, donde comes durante 12 horas y ayunas 12 horas.
Tiene muchos efectos metabólicos favorables, entre ellos pérdida de peso.
También se puede practicar de otras maneras y tiene muchos más beneficios metabólicos.
El ayuno intermitente para bajar de peso.
Se sabe que el cuerpo usa grasa corporal durante el ayuno intermitente.
No músculo, el cuerpo no quema músculo en los periodos de ayuno.
Solo-grasa.
Y existen dos tipos de grasa
-La grasa intravisceral:
Está dentro y alrededor de los órganos.
Digamos que es la que hace “panza” e hígado graso.
-La grasa subcutánea:
La que se encuentra debajo de la piel.
La pellizcable.
¿Y cómo es que funciona el ayuno intermitente para disminuir la grasa?
La grasa o tejido adiposo, es lo más sensible que existe en tu cuerpo a la acción de la insulina.
La insulina “protege” a la grasa.
La insulina se libera después de cada comida.
Por lo que mientras estés liberando insulina constantemente será mucho más difícil perder peso.
No es cuestión de desnutrirse o hacer pasar hambre.
Simplemente es concentrar las comidas para pasar periodos prolongados donde tu cuerpo tenga la ventana de poder consumir tu grasa como fuente de energía.
Sin la acción “protectora” de la insulina.
Incluso en cuanto tengas la primera sensación de hambre
Piensa que metabólicamente estás cambiando tu metabolismo a quemar grasa.
Esto te motiva y te hace aguantar ese periodo crítico de 40-20 minutos de hambre
y seguir adelante durante tu día.
Sin caer en la tentación o ansiedad de sentir el estómago vacío.
Cabe mencionar que en mi práctica profesional recomiendo la práctica del ayuno intermitente vegano.
¿Qué es el ayuno intermitente vegano?
Sencillamente es:
“Comer de una manera saludable a tiempos saludables”.
Existe bastante evidencia científica sobre los beneficios de las dietas basadas en plantas.
Principalmente por su alta cantidad de fibra, micronutrientes y carbohidratos complejos (de los “buenos”). Así como su baja cantidad de grasas saturadas.
De la misma forma también la práctica del ayuno intermitente ha demostrado ser benéfica para el metabolismo humano.
Es importante que durante las horas en las que se está comiendo se elija alimentos saludables dentro de la dieta vegana.
Pero espera.
No es suficiente con llevar el ayuno intermitente y una dieta vegana.
Debes procurar comer balanceado.
Así como integrar todos los nutrientes en cada comida.
Manteniendo las proporciones de proteínas, carbohidratos, elegir grasas saludables…
Te recomiendo mi contenido (video y guía) acerca del plato vegano.
